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目前大家应该是对响铃是什么食物比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于响铃是什么食物方面的相关知识来分享给大家
目前大家应该是对响铃是什么食物比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于响铃是什么食物方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
响铃就是豆腐皮。响铃属于豆制品，是用豆腐皮做成的，最著名的吃法就是浙江杭州的传统名菜炸响铃。因为制作响铃的豆腐皮薄如蝉翼，吃的时候十分酥脆，像响铃一样，所以就有了响铃这个名字。相传从前有位英雄专门点了这道菜，但是店里的豆皮刚好没了，这位英雄就去了富阳取回了豆皮。店主很感动，特意将豆皮做成了马铃形状。
干炸响铃的做法是用精制的豆腐皮，卷入一些切细的肉末，然后切段油炸。做好的响铃味美鲜香、色泽黄亮、风味独特，看起来十分诱人。响铃馅料通常都是荤馅的，而在寺院则使用素馅。
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