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目前大家应该是对番薯是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于番薯是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对番薯是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于番薯是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
番薯别称甘薯、甘薯等，一年生草本植物，番薯原产南美洲，中国大多数地区普遍栽培。
番薯是一种高产而适应性强的粮食作物，与工农业生产和人民生活关系密切。块根除了作主粮外，也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料，根、茎、叶又是优良的饲料。地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收。
由于地区不同，人们对它的称呼也不同，山东人称其为地瓜，福建人称其为红薯。近年来，随着社会的发展，世界不少国家称番薯为“长寿食品”，因为它可以维持人体血液弱碱平衡，将摄入人体的胡萝卜素转化为维生素A。
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