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目前大家应该是对牛腱子炖多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛腱子炖多久方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对牛腱子炖多久比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于牛腱子炖多久方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
牛腱子肉是指牛的大腿的肌肉，前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形，适于炖、焖、酱等。
市面上能买到的牛腱子，基本上都是不到一岁的小牛牛腱子，本身就不老，比较好炖。将肉、调料下大锅，水加足，大火烧开，盖严盖子，文火焖1个小时~1个半小时，基本就熟透很容易嚼了，如果想炖烂，可以再加半个小时，2个小时基本上就非常软糯了。
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