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目前大家应该是对烤冷面发源地在哪比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于烤冷面发源地在哪方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对烤冷面发源地在哪比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于烤冷面发源地在哪方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
烤冷面的发源地是黑龙江省鸡西市密山市。烤冷面是黑龙江省的一种特色小吃，刚开始的时候，烤冷面的做法有很多种，例如高温铁板碾压、油炸等，后来又逐渐演变为现在用铁板成块地煎烤，在21世纪初期的时候，烤冷面已经流行于全国，成为东北地区非常有特色的美食。
烤冷面的制作方法较为简单，可用香肠、里脊肉、鸡蛋等作为辅料，主要用番茄酱、辣酱、蒜蓉酱、白糖等作为调味剂，早期的烤冷面主要原料是普通冷面，后期烤冷面使用的是特制冷面，较为柔软，可以直接食用，在烤冷面中加入自己想吃的食物，然后涂上自己喜欢的酱料，松软可口，酱香味扑鼻，吃起来较为筋道。
相传，上世纪九十年代，一个被称为“老盖”的皮革厂下岗工人在密山二中门口卖烤羊肉串，他每天都会经过一家冷面厂，就会要一块冷面，架在炉子上烤，并且刷一些烧烤的佐料，最初只是自己吃，后来一个学生看到了也想吃，从此之后，一个非常受欢迎的街头美食就诞生了，便有越来越多的摊贩开始效仿，当时的烤冷面只是将一根根冷面排成排进行烤制，而现在的烤冷面变得非常丰富，更加美味。
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