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目前大家应该是对花菜保存方法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于花菜保存方法方面的相关知识来分享给大家，希
目前大家应该是对花菜保存方法比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于花菜保存方法方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
花菜的保存方式有很多种，主要有土窑贮藏、通风贮藏、气调贮藏。
土窑贮藏：秋凉时，把菜花带根挖起，将菜花的根朝地码在窖内，窑内地面可洒少许的水，保持窖内低温和高湿环境，可贮存2个月左右。
通风贮藏：将花菜装筐，在通风库内码起，然后在花菜上面盖一层薄膜保湿，减少脱水。贮藏初期要加强通风散热，尽量使库内温度降低至贮藏适温，从而达到减少脱水的效果。在贮藏中期，还应该要注意保温防冻。
气调贮藏：在通风库内将筐或箱装菜花，然后采用薄膜塑料大帐将菜花封盖，在顶部放上乙烯吸收剂。由于贮存初期，库温较高，菜花呼吸强，蒸发快，因此前半月，需每天将大帐打开，通风换气一次。在之后的时间中，每隔5至7天揭帐通风一次，并及时擦去帐内的水珠。
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