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目前大家应该是对豆腐干和香干有区别吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豆腐干和香干有区别吗方面的相关知识
目前大家应该是对豆腐干和香干有区别吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于豆腐干和香干有区别吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
香干和豆腐干在外观上、营养成分上、味道上有所区别。
在外观上：香干和豆腐干表面都是光滑均匀的，其中香干是棕黄发黑的，根据腌制的程度，内部有白色与棕色之分，而豆腐干的内外都是白色。
在营养成分上：豆腐干和香干都含有蛋白质、脂肪和水分，但是香干的含水量低于豆腐干，而香干的矿物质含量，如钙、钠、磷、钾等元素远高于豆腐干的含量。
在味道上：香干一般是用五香粉或者花椒粉研制的，除了本身浓郁的芳香之外，盐和酱油也带有一定的咸味。豆腐干本身的豆腐为更浓一些。
豆腐干是中国的传统豆制品之一，咸香爽口，久放不容易坏。香干是中国的传统名吃，吃法多样，可以凉拌、可以热炒、可以油炸，也可以炒。
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