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目前大家应该是对西瓜放在冷冻室后还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于西瓜放在冷冻室后还能吃吗方面的
目前大家应该是对西瓜放在冷冻室后还能吃吗比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于西瓜放在冷冻室后还能吃吗方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
西瓜放在冷冻室后还可以吃，但是口感不好了。
原因：
冷冻时候，西瓜里的水分结冰，体积膨胀，瓜瓤受到周围冰的挤压，于是失去沙脆的空心结构，这是口感变化的一个原因，但瓜皮也会相应收缩，对瓜肉进一步挤压。
解冻之后，冰化为水，使得瓜瓤里的糖分从瓜瓤里带走，瓜瓤变不再甜了，糖分集中分布在瓜肉的水里，于是形成口感不好吃的一个方面。
解冻之后，瓜皮升温，膨胀，经历了收缩再膨胀，于是瓜皮摊软了。
注意事项：
西瓜属于含水量较多的水果，长时间冷藏或冷冻，会使水分大量蒸发，带走营养成分。吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养越好。新买的西瓜放在冰箱里不要超过一天，切开后的存放不要超过一个小时，以15摄氏度为宜。
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