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目前大家应该是对生可可粉和熟可可粉区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生可可粉和熟可可粉区别方面的相关
目前大家应该是对生可可粉和熟可可粉区别比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于生可可粉和熟可可粉区别方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
生可可粉和熟可可粉的区别有颜色、气味、成分等。
颜色：熟可可粉的颜色比较深，因为通过高温烘培的食物，颜色一般就会发生变化，可可也不例外，其颜色会变得深一点。生可可粉，由于没有通过高温的烘培，相比较熟可可粉来说，就会发现二者还是有比较大的差别，其生可可粉的颜色稍微偏淡。
气味不同：熟可可粉由于放生高温的烘培，可可粉的成分有可能会放生变化，其味道变得比较淡。因生可可粉没有经过高温的烘培，其食材本身的特性得到了很大的保留，当拿起生可可粉闻的时候，你就会闻到一股比较香的味道，这就是生可可粉最为初始的味道。
成分：生可可粉的抗氧化能力可能要比熟可可粉强一点，因为生可可粉未经高温处理，可可里的抗氧化成分，以及其它物质得到了很好的保留。
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