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目前大家应该是对芙蓉蛋窍门比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芙蓉蛋窍门方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对芙蓉蛋窍门比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于芙蓉蛋窍门方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
芙蓉蛋还有另外一个名称叫做水蒸蛋，在日常生活中是很常见的一道美食，营养价值高，富含丰富的蛋白质，非常适合老人小孩食用。
芙蓉蛋窍门
用温水与蛋液搅拌均匀。 一定要用小火慢慢煨熟。 满足以上两点，包你形如膏脂，口感爽滑。
取一个你准备盛鸡蛋羹的容器，先在碗底倒少量的油，然后轻轻的晃动，把容器四壁沾满油，这样做会使鸡蛋羹做出来上面飘着油花，好看又好吃，而且还不会使你吃完蛋羹的碗粘粘的不容易清洗。
制作方法
容器内打入鸡蛋，加入适量的盐，用筷子搅匀；然后加入鸡蛋1-5倍的温水。想要鸡蛋滑嫩不起孔，加水是关键，加水之后要搅匀，如果不均匀，蒸出来的鸡蛋就分块，不细腻；在鸡蛋加水打匀之后，略微静置，用小勺将边缘的气泡舀走；锅内放冷水，烧开，将容器的表面用保鲜膜包裹好后放入蒸锅，盖上锅盖蒸10分钟左右，然后关火再虚蒸（焖）2-3分钟。去掉保鲜膜，加入一点酱油和香油，即可上桌。如果有特别喜欢的也可以蒸的时候加入一点点肉末或者香菇沫。
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