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目前大家应该是对饭梅子是什么意思比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于饭梅子是什么意思方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对饭梅子是什么意思比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于饭梅子是什么意思方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
饭梅子是放在米饭上的一粒梅子，因为酸梅可以开胃，同时这样的配色与设计也可以让米饭的观感更好，因此常被用来这样搭配食用，最有代表性的便是日本的酸梅饭。
酸梅饭又名梅子饭，日本人认为梅子当中含有的酸性物质较多，放一粒在米饭中可以有效减少细菌的滋长，后来发现梅子放在米饭中还能够显著提高米饭的美观度与口感，因此便将这种搭配流传至今。
梅子是由青梅腌渍过后的一种食品，在我国夏商周时代就已经开始有食用青梅的记录，唐朝时期传至日本，无论青梅树的外观还是口味都十分符合日本人的审美，而他们所食用的下饭梅子普遍偏咸，类似于我国下饭咸菜的作用。
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