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今日更新为什么马肉有毒

2022-05-20 09:11:28 综合百科来源：

导读目前大家应该是对为什么马肉有毒比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于为什么马肉有毒方面的相关知识来分享给大家

目前大家应该是对为什么马肉有毒比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于为什么马肉有毒方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。

马肉没有毒，只是马肉中有“苯基丁氮酮”(又译“保泰松”)成分。这一药物有助止痛和退热，经常用于马类，却对人体有害，可能引起一些患者出现再生障碍性贫血等不良反应。

马肉的味道辛、苦、冷、有害。马肉在枪支弹药面世之前曾是匈奴人常常服用的肉制品之一。在我国已有5000很多年的食用史。只是在煮或炒会出现泡沫，且会传出酸臭味，因而有很多人讨厌马肉的味儿而避而远之。

马肉的营养：

马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪，马肉脂肪类似于植物油，其含有的不饱和脂肪酸，可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积，对预防动脉硬化有很好的作用。

马肉含有丰富蛋白质、维生素及钙、磷、铁、镁、锌、硒等矿物质，具有恢复肝脏机能并有防止贫血，促进血液循环，预防动脉硬化，增强人体免疫力的效果。

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