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目前大家应该是对黎米是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黎米是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对黎米是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于黎米是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
黎米也叫黎川黎米，是江西省抚州市黎川县的特产米，其外形细长，米粒呈透明状，煮出来的米饭松软，且有弹性，具有光泽，有清香味，并且米饭冷后不会回生。该米不仅有食用价值，还有药用价值。
黎川县属于低山丘陵地形，从东南向西北倾斜，呈“七山半水分分半田，半分道路和庄园”的布局；土壤以水稻、红壤为主，土质疏松，且肥沃；年平均气温为15摄氏度，平均日照时间为1776小时，适合种植“黎川黎米”。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准，对“黎川黎米”实施农产品地理标志登记保护。
长江下游发掘的河姆渡遗址中，就已经存在稻的证据。历史上最早的种植大米的种稻人是长江下游的中国先民。早在七千年前，中国长江下游的原始居民已经掌握水稻的种植技术，并且把稻米作为了主要食粮。
黎米是黎川县历史悠久，且在过去农村普遍种植的一种名优常规稻种，因其绵柔香甜，是不仅是黎川人每户人家必备的口粮，人们还把它作为“黎米糍”等特色小吃。
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