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目前大家应该是对香港人冬至吃什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于香港人冬至吃什么方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对香港人冬至吃什么比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于香港人冬至吃什么方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。
香港人冬至主要吃汤圆、盆菜、腊肉八宝饭、咖喱鱼丸等。
汤圆:基本上属于全国大部分地区在冬至这天必不可少的小吃,以糯米为主要食材,黑芝麻、猪板油、白砂糖等为辅料,象征着团圆美满,是香港人冬至团圆饭中具有重要意义的一部分。
盆菜:又叫大盆菜,是香港人过年过节必做的菜肴,以鸡、鸭、参、翅,肚、鱼、虾等为主要原料,猪皮、萝卜等为配料,有着“十全十美”、“盆满钵满”的美好寓意。
腊肉八宝饭:以腊肉、青豆、糯米等为主料,盐、葱、花椒等调味品为辅料制作而成,因其口感粘糯饱满,色金黄而味滋润,因此被香港人看作富贵吉祥的象征。
咖喱鱼丸:由鱼丸、洋葱、蒜、咖喱块、椰浆、高汤等原料制成,色呈金黄或姜黄,口感鲜香浓郁、层次丰富,是香港人冬至必做的小吃,也是香港的一道特色美食。
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