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目前大家应该是对福建土笋冻以什么为主要原料比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于福建土笋冻以什么为主要原料方
目前大家应该是对福建土笋冻以什么为主要原料比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于福建土笋冻以什么为主要原料方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
福建土笋冻是以滩涂上的“黑土蚯”为主要原料的。
土笋冻是由特有产品土笋加工而成的一种冻品，成品晶莹透明，鲜嫩脆滑，发源于福建泉州，是色香味俱全的一种特色传统风味小吃。土笋又叫做涂笋，据《闽小记》中记载：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻生于海滨，形似蚯蚓，即沙巽也。”
历史上最出名的要数晋江安海的土笋冻，味道鲜美；在《闽杂记》中也是有记载的：“涂笋生于海滩沙穴中，今泉州海崖有产。”土笋冻呈灰白色，香嫩清脆，且富有其他弹性，搭配其他调料一起食用，风味尤佳，是福建泉州乃至泛闽南地区一带春冬季节的一道时令佳肴。
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