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目前大家应该是对阳春面是哪里的特色美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于阳春面是哪里的特色美食方面的相关
目前大家应该是对阳春面是哪里的特色美食比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于阳春面是哪里的特色美食方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
阳春面是高邮、上海、苏州、无锡、常州、扬州、淮安等江南地区的特色美食。阳春面是江南地区著名的传统面食小吃，又叫做光面、清汤面或清汤光面，此面虽然看似清淡，但却鲜味十足，十分爽口。比较出名的有上海阳春面、高邮阳春面和扬州阳春面等。
相传在乾隆年间，在三月的时候，乾隆皇帝微服私访到了淮安，他特意避开了文武百官，然后在一个面摊上坐了下来，随即店小二端来了一碗清清淡淡、汤汁清澈见底的面条。面条上还有着大大小小的金色油花，以及翠绿的葱花，香味扑鼻。乾隆连吃两碗后，问店小二此面的名字，但是店小二说没有给此面起名字，随后乾隆皇帝就赐名为“阳春面”。
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