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目前大家应该是对灶糖是用什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于灶糖是用什么做的方面的相关知识来分享给
目前大家应该是对灶糖是用什么做的比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于灶糖是用什么做的方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
灶糖是用黄米谷子和蜂蜜做成的。
灶糖也就是麦芽糖，是一种古老的汉族传统名点，古时是春节食品和祭祀用品。灶糖与平时吃的糖果不一样，灶糖不是用甘蔗熬成的白糖，而是用谷物熬制而成，主要成分是麦芽糖，其又粘嘴又粘牙。可以将灶糖作为各式各样的形状，比如拉长变为长条型被称作“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。
长条棍状的关东糖，原是关东人十分喜爱的糖品。由于最初从东北运来的糖品在北京的关东店销售，因此就以关东为称号。正品关东糖坚硬无比，摔都摔不碎，吃的时候必须用菜刀劈开才行。灶糖糖质很重很细腻。口味微酸，中间绝没有蜂窝。
南糖是潮汕地区的特产小食，也是祭灶的常用灶糖。南糖使用的糖品为饴糖和砂糖，并掺有花生、芝麻、豆仁之类的坚果。
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