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导读
目前大家应该是对汤圆是冷水煮还是热水煮比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于汤圆是冷水煮还是热水煮方面的相关
目前大家应该是对汤圆是冷水煮还是热水煮比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于汤圆是冷水煮还是热水煮方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
汤圆糯米粉中含有较多的水分，放久了就会变质，很容易煮破。因此，汤圆一般是现做现吃，放置一般不要超过三天。
汤圆是冷水煮还是热水煮
另外煮汤圆一般是用热水下锅，不宜冷水煮。但通常我们食用的汤圆，都是超市买的速冻汤圆，煮速冻汤圆，若直接将汤圆放入开水中，结果就会外熟内生。
所有煮汤圆要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下入锅以后，将火转小点，或者加入有点冷水，让水保持一种似开又非开的状态。
接下来，为了避免汤圆粘锅，需要用汤勺在锅中慢慢搅动，持续大概5分钟的样子，打开锅盖，看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性汤圆就煮好了。
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