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目前大家应该是对腊肠外面的皮是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于腊肠外面的皮是什么方面的相关知识来分
目前大家应该是对腊肠外面的皮是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于腊肠外面的皮是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
腊肠是一道传统的家常美食，大家在吃腊肠的时候，会发现腊肠的表面有一层皮，吃的时候弹性很好，一般都叫它肠衣，有人猜测市面上的这层肠衣是用橡胶做的，事实到底是什么呢，其实肠衣是橡胶做的是一个谣言而已，腊肠外面这层皮主要是用来固定腊肠里面包裹的肉，而这层皮分为两种，一种是天然的，一种是人工合成的，天然的一般是指猪的大小肠，也有部分是用羊肠做的，不过现在的猪小肠和羊肠，也是一种比较难以获取的食材，很多人做腊肠一次次性都会做很多，所以有的商家会用鸭肠或者鸡肠来代替，而且鸡鸭肠清洗起来非常简单，即使是人工制作的皮，那也是人工合成的胶原蛋白肠衣，完全是可以食用的，不会有任何危害，不过腊肠在使用之前必须清洗，最好是用温水浸泡十来分钟，清洗的效果会更好，
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