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目前大家应该是对橡子面是啥比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于橡子面是啥方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对橡子面是啥比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于橡子面是啥方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
橡子面是用橡子仁做成的一种面食。
在制作橡子面时，人们会把干净的橡子仁放在水中浸泡一段时间，浸泡后把它们放在磨上像磨豆腐一样磨碎，当然，新鲜的橡子仁也可以带皮一起粉碎，再将它们的壳皮分离。
之后把磨好的粉放在稀布或者细箩上用水涮一下，过滤掉里面的碎渣，然后将其静置一段时间，让它慢慢的沉淀，沉淀后就可以倒掉清水了。通常人们会把制作好后的橡子面再放到外面让它慢慢的变干，这样制作出来的橡子面，面粉十分的细腻，味道也更加的美味，入口顺滑。晾干后的橡子面在秋冬季也可以很好地保存，不易腐烂。
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