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目前大家应该是对烟茶是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于烟茶是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大
目前大家应该是对烟茶是什么比较感兴趣的，所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于烟茶是什么方面的相关知识来分享给大家，希望大家会喜欢哦。
烟茶是用开水烫完捞起，经过阳光晒干后再烟熏干燥制作出来的茶叶。
将新鲜茶叶采摘回来之后，先用开水烫一会，然后打捞起来放在太阳下利用阳光晒干水分，最后再用古老的方法烟熏茶叶，等到茶叶彻底变干燥为止。烟茶的制作步骤繁杂，需要洗茶、摊青、杀青、摊晾、初揉、初烘、闷黄、复揉、整形提毫、烘干等十多道工序。
烟茶中以平江烟茶最为出名，它是平江独特的文化符号。平江的烟茶，外形肥硕，色泽鲜艳，翠中带黄，冲泡好之后叶质柔软，鲜香清高。手工制作好的烟茶，叶粗梗细，外观呈黑色，散发着扑鼻的烟熏香味，冲泡出来的茶水黑黄而浓香。
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