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今日更新钵仔糕和马蹄糕的区别

2022-05-23 05:09:14 综合百科 来源:
导读 目前大家应该是对钵仔糕和马蹄糕的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于钵仔糕和马蹄糕的区别方面的相关知识

目前大家应该是对钵仔糕和马蹄糕的区别比较感兴趣的,所以今天好房网小编CC就来为大家整理了一些关于钵仔糕和马蹄糕的区别方面的相关知识来分享给大家,希望大家会喜欢哦。

产地不同

钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点之一;而马蹄糕是福建省和广西壮族自治区的传统甜点小吃。

原料不同

钵仔糕其主料是粘米粉或澄粉、木薯淀粉。马蹄糕是以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。

口感不同

马蹄糕口感甜蜜,入口即化。钵仔糕则以爽滑可口、口味丰富著称。

起源不同

据传,马蹄糕是来源于唐贞观二十三年高宗继位时,岭南道节度使令画匠作“泮塘五秀”图;而传统的钵仔糕为广东小吃之一,首创于广东省台山县,清朝咸丰间成书的《台山县志》上便有记载:“钵仔糕,前明士大夫每不远百里,泊船就之”。


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