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当前大家对于嘉鱼 水生物都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下嘉鱼 水生物，那么小美也是在网络上收集了一些关于嘉鱼 水生物的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、嘉鱼，是水中珍品，多产于西江德庆河段。
2、据方志所载，嘉鱼“孟冬大雾始出，出必于湍溪高峡间。
3、其性洁，不入浊流，常居石岩，食苔饮乳以自养。
4、”堪称水中君子。
5、嘉鱼腹部多膏，极其鲜美。
6、烹调的方法也很特别。
7、“其煎也，徒置鱼于干釜，少焉，膏溶，自然熬煎，不别用油。
8、”。
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