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当前大家对于汤臣倍健苹果醋都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下汤臣倍健苹果醋，那么小美也是在网络上收集了一些关于汤臣倍健苹果醋的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。
1、（malic acid）分子式HOOCCHOHCH2COOH。
2、又称羟基丁二酸。
3、广泛存在于未成熟的水果如苹果、葡萄、樱桃、菠萝、番茄中。
4、苹果酸分子中含有一个手性碳原子（见不对称原子），有两种对映异构体，即左旋苹果酸和右旋苹果酸。
5、天然存在的为左旋苹果酸，为无色晶体；熔点100℃，加热至140℃左右即分解成丁烯二酸 ；溶于水、乙醇、丙酮中。
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