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想必现在有很多小伙伴对于峰糖脆李方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于峰糖脆李方面的知识分享给大家,希
想必现在有很多小伙伴对于峰糖脆李方面的知识都比较想要了解,那么今天小好小编就为大家收集了一些关于峰糖脆李方面的知识分享给大家,希望大家会喜欢哦。
1、步骤1清洗李子。李子的挑选原则是:青,脆,酸。
2、步骤 2用沸水泡李子,大概3到4分钟,泡到转为金黄色即可把水倒掉。(转色了继续泡久的话,李子吃起来口感没那么脆)
3、步骤 3用小刀将李子划破,横竖随便划就可以了,我一般划6刀左右,当然啦划的越多李子越容易入味。
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5、步骤 4在划好的李子上面,撒上白糖,加以翻拌。之所以在白糖和李子的用量上面,写随意。是因为,我觉得没必要精确到多少克啦,基本上,有多少李子,你撒糖的时候大概撒多少糖,要变成图上的样子,到时候你心里也会有数的。多点少点都没关系,看个人口味,喜欢甜的,糖就多点,不喜欢甜,糖就少点。
6、步骤 5最后一步,装瓶。不用加水。最后这些糖会融化,李子也会渗出水来。装瓶的时候可以再放些糖。我在最上面还撒了糖呢,糖多点没关系。为了增加风味,也可以放入少许蜂蜜。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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