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南口车陂村（南口车陂仙人粄）

2022-07-24 12:00:02 综合百科来源：

导读当前大家对于南口车陂仙人粄都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下南口车陂仙人粄，那么小美也是在网络上收集了一些关于南口车陂仙人粄的

当前大家对于南口车陂仙人粄都是颇为感兴趣的，大家都想要了解一下南口车陂仙人粄，那么小美也是在网络上收集了一些关于南口车陂仙人粄的一些信息来分享给大家，希望能够帮到大家哦。

1、南口车陂仙人粄由于梅州地区普遍适于种植仙人草，所以会制作仙人粄的手艺人遍布各乡各镇，其中梅县南口镇车陂的仙人粄制手艺，已有100多年的制作历史。

2、仙人粄色泽棕黑有光泽，加入蜂蜜或炼奶、香蕉露调拌后，口感香、滑、韧，是夏日的解暑佳品。

3、客家人有农历入伏吃“仙人粄”的习俗，据说这天吃了“仙人粄”，整个盛夏都不用担心长痱子。

4、2014年南口车陂仙人粄被列入梅州市市级非物质文化遗产代表性项目名录。

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