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想必现在有很多小伙伴对于一斤糟辣椒放多少酸矾方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于一斤糟辣椒放多少酸矾
想必现在有很多小伙伴对于一斤糟辣椒放多少酸矾方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于一斤糟辣椒放多少酸矾方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。
1、自己做糟辣椒不需要酸矾。
2、可用二荆条辣椒或小米辣做糟辣椒，买辣椒时，要挑选无虫，比较硬的辣椒，买回的二荆条或小米辣摘掉把子，清洗干净控干水份，再把二荆辣椒剁细加盐，加白酒，加老姜，花椒合均匀，装进坛里，加盖密封。
3、放在通风阴凉处。
4、做剁辣椒时加了白酒剁辣椒要发酵，剁辣椒就会自带酸味，。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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