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红烧肉怎么炒好吃又嫩（红烧肉做法红烧肉怎么炒才鲜嫩不硬）

2022-09-01 12:04:37 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于红烧肉做法红烧肉怎么炒才鲜嫩不硬这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些红烧肉做法红烧肉怎么炒才鲜嫩不硬相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、材料：五花肉400克，大葱2棵，花椒15粒，老姜5克，八角1个，冰糖15克，红烧酱油10毫升，盐5克，鲜汤500毫升，清水也可。

2、将肉剁为2厘米的大块；葱挽结，老姜拍破。

3、锅置中火，放油烧至五六成热，将肉放锅内煸炒几下，再加入鲜汤（清水也可）500毫升；用旺火上烧沸，去浮沫。放入葱、姜、花椒、盐、八角、冰糖、红烧酱油；再烧开。

4、改用微火，保持沸面不腾，烧至肉皮易拨开，捡去姜、葱不要，起锅即成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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