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目前是有很多朋友们对于如何炒山药木耳才鲜嫩好吃怎么炒山药木耳才鲜嫩好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何炒山药木耳才鲜嫩好吃怎么炒山药木耳才鲜嫩好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、主料：山药200克，木耳15克、青椒1个、红椒1个、大蒜2瓣、盐2克、白糖5克
2、木耳提前放入清水中，泡发至起，戈古是提前30分钟就把木耳拿去泡了。山药削皮切片泡入醋水备用。青椒红椒洗净去籽切片备用。大蒜拍碎备用。
3、将木耳倒入锅里快速焯烫一下就可出锅备用，山药倒入锅里放少许盐的沸水里焯一下，戈古切的山药比较薄，简单的焯3分钟左右就可以捞出备用了。准备工作做好后，准备开始炒制。
4、锅里倒油，爆香蒜末，放入青椒红椒爆炒1-2分钟，就可放入木耳爆炒，简单翻炒两三下就可以放入准备好的山药片，翻炒均匀后就可以加入白糖，盐调味就可以出锅了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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