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目前是有很多朋友们对于煸炒牛肉一般需要多久能熟的呢这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些煸炒牛肉一般需要多久能熟的呢相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、牛肉丝。如果是炒牛肉丝的话，由于牛肉丝面积比较小而且厚度并不是很厚，因此放入锅中炒的话只需要一两分钟的话就可以炒熟了。当然一两分钟炒的牛肉丝是比较嫩的，如果有一些小伙伴想吃稍微老一些熟一点的话，那可以炒个3——5分钟左右，当然如果时间过长的话，牛肉丝就会变老的，嚼起来就会非常的费劲。因此如果是炒牛肉丝的话，那么控制在两分钟左右即可。
2、牛肉片。炒牛肉片的话，由于牛肉片的面积比较大，所以需要再炒三分钟左右，当然如果是切到非常薄的牛肉片的话，那么一——两分钟也可以的，如果牛肉片切的比较大，又比较厚的话，三分钟左右即可。在炒牛肉片的时候，可以提前把牛肉加入一些蛋清和淀粉抓一下，这样炒出来的牛肉片会更加的嫩滑一些。
3、牛肉块。将新鲜的生牛肉切成块状，放在锅里炒的话，由于厚度比较厚，因此时间也比较长，需要7——8分钟左右才可以熟，当然如果想吃得比较嫩，做到七分熟的话，那么在五分钟左右也是可以的。
4、带骨牛肉。还有一种牛肉是带骨头的，也就是现在大家非常喜欢吃的牛仔骨。这种连骨头的牛肉的话，那么炒制的时间更长，而且需要多煮一会儿，大概炒5——6分钟以后加入水煮上10——15分钟，这样牛肉才会软烂好吃，因此这种带骨牛肉炒制的时间会更久一些。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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