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目前是有很多朋友们对于如何煎牛排牛排家常怎么做又嫩又好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何煎牛排牛排家常怎么做又嫩又好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、材料：牛排、葱头汁，黄酒，鸡蛋，辣酱油，蕃茄沙司，黄瓜片、土豆条或生菜和蕃茄片。
2、制作步骤：将牛排切成100克重的小块，逐块用刀拍打，或先把保鲜膜盖在牛肉上，再用小软锤拍打，这样牛肉吃起来入味三分。 直径一寸半的圆薄片，随机用刀斩几下，再把肉修圆，把牛排逐片放入用葱头汁、黄酒等调成的卤汁内拖一拖，取出腌五分钟，再用蛋糊涂拖；下热油锅，两面煎成金黄色，烹上辣酱油和蕃茄沙司，翻几下出锅装盆，配以黄瓜片、土豆条，或生菜和蕃茄片上席即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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