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导读 目前是有很多朋友们对于这些家常凉拌菜你学会了吗家常凉菜怎么做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些这些家常凉拌菜你学会了吗
目前是有很多朋友们对于这些家常凉拌菜你学会了吗家常凉菜怎么做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些这些家常凉拌菜你学会了吗家常凉菜怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、老醋花生米：锅预热，倒入适量食用油，直接倒入生花生米，炸至花生米飘起来，表皮略微变色，迅速捞出控油冷却；锅留底油，下入白糖和等量的香醋，烹入少许黄酒，加入酱油，将糖炒融化炒至略微黏稠，关火，调入少许盐、蚝油、味精，下入花生米搅拌均匀，淋入香油拌匀，即可出锅装盘。
2、木耳拌腰丝：猪腰子去筋膜，去腰臊，改刀切细丝，放入清水里洗掉多余的血水，下入开水锅中，加入去腥料，汆2分钟即可捞出，冲水待用；香芹少许改刀切段，木耳泡发改刀切丝，红椒少许改刀切丝，再来点青笋改刀切丝备用，香芹和青笋分别汆一下水；将腰丝、木耳丝、青红椒丝、笋丝、香芹纳入盆中，调入姜蒜末、盐、味精、美极鲜、一品鲜，香油、辣椒油、花椒油充分翻拌均匀装入盘中即可上桌。
3、凉拌金针菇：金针菇洗净，焯水后捞出，沥干；黄瓜、红柿子椒分别洗净，切丝；取一碗，放入盐、白糖、醋、味精、蒜末、姜米、清水，调成味汁；取一盆，放入金针菇、黄瓜丝、红柿子椒丝、葱丝，倒入味汁拌匀，成盘即可。
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