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抹茶的区别（抹茶和抹茶有什么不同抹茶和抹茶有什么区别）

2022-09-02 05:03:02 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于抹茶和抹茶有什么不同抹茶和抹茶有什么区别这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些抹茶和抹茶有什么不同抹茶和抹茶有什么区别相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、抹茶，其实叫末茶或磨茶，起源于我国的魏晋时期，有超过1500年的历史了。把茶叶杀青后制成茶饼，再把茶饼用火烤干，用石磨磨成茶粉，放入茶碗中倒入开水，用茶筅充分搅动，使其产生泡沫，即可饮用。

2、抹茶是用绿茶制作而成的，但抹茶并不是绿茶粉，二者有很大的区别。

3、绿茶粉制作简单，把茶叶干燥后磨成细腻的粉状即可。但抹茶无论是茶叶的选择，还是制作工艺，都要复杂很多，它的制作有两个关键词：覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天，要用芦苇帘子和稻草帘子覆盖起来，使叶绿素、类胡萝卜素、氨基酸都大大增加。

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