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自家油饼制作方法（油饼家庭自制方法介绍油饼家庭自制方法）

2022-09-02 11:04:20 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于油饼家庭自制方法介绍油饼家庭自制方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些油饼家庭自制方法介绍油饼家庭自制方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：面粉500g、盐5g、水280克。

2、油酥材料：面粉适量、热油适量、五香粉2勺。

3、面粉在中间画条线，加入140g热水烫一半，搅拌成絮，140g凉水加入另一半面粉中，搅拌成絮，这是半烫面半凉面的和面。

4、面团揉园揉好，表面加一层油，醒发20分钟。

5、准备油酥，适量面粉加入五香粉和盐。

6、热油倒入面粉中，搅拌均匀，油酥做好了。

7、面团醒好，分成大小均匀的面团。

8、面团擀薄，抹上油酥，然后切一条半径，顺着一段开始卷起来。

9、卷好的面团把边缘和顶部捏紧。

10、把上一步的面团竖起来，从宽的一面向尖的一面按压，按压好之后再擀成圆形。

11、锅中放油，开始烙饼，烙饼的时候把朝上的一面抹油锁水。

12、油饼就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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