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导读 目前是有很多朋友们对于如何腌制刀豆这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些如何腌制刀豆相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
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1、刀豆腌制半个月可以吃。
2、准备材料：刀豆350克、大蒜2只、红辣椒五两、橄榄油30克、盐。做法：将刀豆洗干净，切成小块。摊在簸箕上，晾干，半天晒晒，表皮缩水即可。撒盐，会出水，不用管它。红辣椒和蒜米用料理机打成蓉。一层一层的加刀豆和蒜蓉辣椒酱，用意是这样比较均匀，用筷子或干净的勺子搅拌，装刀豆的容器要无水无油的。全部装好后，放橄榄油，搅拌一下，封好口，这种玻璃瓶要加层保鲜膜才行，晃动瓶子，让其均匀，半个月之后就可以吃。
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