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毛鸡蛋的意思（毛鸡蛋是出自哪里）

2022-09-02 17:03:58 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于毛鸡蛋是出自哪里这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些毛鸡蛋是出自哪里相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于毛鸡蛋是出自哪里这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些毛鸡蛋是出自哪里相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、毛鸡蛋是南京的特产，又称为旺鸡蛋、毛蛋、鸡仔蛋等等，一般指的是即将孵化好的鸡蛋，其中可分为活胎毛鸡蛋和死胎毛鸡蛋。

2、死胎毛鸡蛋是指受精蛋在孵化的14至21天之内，由于温度、湿度的变化，或者是细菌和寄生虫的感染而造成的死胎，死胎毛鸡蛋中含有大肠杆菌、伤寒杆菌、葡萄球菌、变形杆菌等多种菌类，同时还可能有寄生虫或者虫卵，所以不建议食用，否则会引起身体不适。

3、活胎毛鸡蛋是在鸡孵化过程中有意中止孵化，从而形成活胎毛鸡蛋，可供食用。虽然活胎毛鸡蛋可以食用，但其营养价值是远远低于鸡蛋的，而且如果存放的方式不正确，容易导致形成死胎，不慎食用会引起身体不适，甚至危及到身体健康，所以相对而言，食用新鲜的鸡蛋更为健康、安全。

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