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肘子能吃吗（末伏能不能吃肘子）

2022-09-02 18:04:18 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于末伏能不能吃肘子这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些末伏能不能吃肘子相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于末伏能不能吃肘子这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些末伏能不能吃肘子相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、末伏吃肘子可以。只不过肘子很油腻，吃的时候要适量，吃得过多容易长胖。

2、肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。宜烧、扒、酱、焖、卤、制汤等。如红烧肘子、菜心扒肘子、红焖肘子；后肘，也称后蹄髈，因结缔组织较前肘含量多，皮老韧，质量较前肘差。其烹制方法，和用途基本同前肘。

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