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冰冻海参的做法与吃法（冰冻海参的做法冰冻海参怎么煮才好吃）

2022-09-03 00:04:31 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于冰冻海参的做法冰冻海参怎么煮才好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些冰冻海参的做法冰冻海参怎么煮才好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：冷冻海参4根，大葱2根、蚝油1勺、生抽1勺、盐适量、葱姜末少许、水淀粉、料酒、鸡粉、食用油、白糖适量。

2、海参洗净，斜刀切块。

3、大葱斜切成约5厘米的大段，四分之一炸葱油，四分之一焯海参，二分之一烧海参，姜切片3-4片。

4、海参凉水入锅，加入葱段姜片和料酒，大火煮开，烧2分钟。

5、捞出海参，捡出葱段，沥干水分备用。

6、锅内加入食用油，烧至5、6成热时加入葱段和一小把花椒，葱段尽量选择葱白。

7、小火慢慢将葱段炸至金黄色，捞出葱段和花椒，葱油留用。

8、葱油锅里放入葱姜末爆香，加入海参翻炒。

9、依次加入精盐、料酒、酱油、蚝油、鸡粉和一点白糖。

10、再加入半碗刚才煮海参的汤，烧开后转微火，煨2分钟。

11、再转大火，待汤汁不多时加入葱段翻炒均匀。

12、加入1勺水淀粉勾芡收汁即可关火。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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