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导读 目前是有很多朋友们对于快速泡发鱼翅技巧这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些快速泡发鱼翅技巧相关的信息来分享给大家，希望你会喜
目前是有很多朋友们对于快速泡发鱼翅技巧这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些快速泡发鱼翅技巧相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、先把鱼翅用冷水浸泡两个小时左右，然后斩掉多余的翅头，然后用大煲(注意不要用铁锅或者是铜锅，否则与鱼翅产生黄斑的)将清水煮开，然后将刚才浸泡后的鱼翅放入大煲中，继续煮上四个小时左右的时间，然后用筛子捞起，放在平的地方。
2、然后用冷水冲，并且鱼翅打撒，将多余的翅肉洗掉，但放在水龙头下，用清水冲洗，三十分钟左右，然后再将鱼翅放入沸水中煲两个小时，知道鱼翅软化为止，然后将鱼翅捞起进行漂洗，与此同时去除鱼刺中的细纱，然后用煲煮沸水，加入鱼翅，然后滚开两次，然后再加入少许的姜汁酒，待鱼翅再次滚开后关火即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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