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如何分辨鸡蛋新不新鲜（鸡蛋新鲜不新鲜的判断方法鸡蛋新鲜不新鲜怎么判断）

2022-09-04 15:05:09 综合百科来源：

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目前是有很多朋友们对于鸡蛋新鲜不新鲜的判断方法鸡蛋新鲜不新鲜怎么判断这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些鸡蛋新鲜不新鲜的判断方法鸡蛋新鲜不新鲜怎么判断相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、观察鸡蛋外表。新鲜鸡蛋表面自然，顶多有些自然的突起，不会有明显的裂痕和斑点。如果运输途中鸡蛋产生裂痕，有空气进入鸡蛋内部，鸡蛋就会容易变坏，所以有裂痕的鸡蛋不要挑选。

2、闻鸡蛋味道。挑选鸡蛋时也可通过闻味道看鸡蛋是否新鲜，具体操作是拿起一个鸡蛋，贴近鼻子，如果能闻到鸡蛋皮的生石灰味道，说明鸡蛋时间不长，还很新鲜；如果闻起来有些刺鼻的味道，建议不要选购了。

3、用手摸。一般新鲜鸡蛋皮外面都会有些白色粉末，如果用手摸鸡蛋表皮，这些粉末很容易附着在手上，那说明鸡蛋还很新鲜，如果抚摸后一点粉末也没有，那说明鸡蛋可能经过很多摩擦，有可能已经不新鲜了。

4、用手晃动鸡蛋。挑选鸡蛋的时候，我们还可以拿起鸡蛋，在手里轻轻晃动几下，如果能听见声音，通常和水流声差不多，那多半鸡蛋已经放置很久了；如果晃动没声音，那么恭喜你，这颗鸡蛋应该还很新鲜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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