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猪的哪个部位肉最嫩(猪劲肉是猪的哪个部位)

2022-09-07 21:04:04 综合百科 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于猪劲肉是猪的哪个部位这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些猪劲肉是猪的哪个部位相关的信息来分享给大家,希

目前是有很多朋友们对于猪劲肉是猪的哪个部位这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些猪劲肉是猪的哪个部位相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。


1、猪颈肉是指猪颈部的肉,在前腿的前部与猪头相连处,主要营养成分有脂肪。

2、位于猪颈两边,因其稀少而珍贵,所以有“黄金六两”之称,此部位肉脂如雪花般均匀分布,肉质鲜嫩,入喉爽口滑顺,口劲适中。

3、猪颈肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

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