网站首页二手房 > 综合百科 > 正文

羊骨头怎么做好（羊骨头如何做好吃又嫩）

2022-09-07 23:04:33 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于羊骨头如何做好吃又嫩这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊骨头如何做好吃又嫩相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于羊骨头如何做好吃又嫩这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些羊骨头如何做好吃又嫩相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、用料：羊骨5斤、郫县豆瓣酱2勺、海天蒜蓉辣酱2勺、麻椒粒少许、花椒粒少许、料酒3勺、盐少许、老抽1勺。

2、去血水：羊骨用清水浸泡24小时（中间记得换一次水）。

3、去腥：锅里的水烧开把浸泡好的羊骨放入，煮大约5分钟，捞起用清水汆一下。待用。

4、锅里放少许油，等油温起来后依次放入麻椒粒、花椒粒、郫县豆瓣酱、海天蒜蓉辣酱炒至水分蒸发掉（也就是炒出酱香味）

5、锅内放入羊骨和料酒和盐，老抽要顺着过锅边倒入，加水至没过羊骨（一次性足量水），大火煮开后小火棉慢炖2小时（在这期间最好别把锅盖揭开）。

6、若需要炖的软烂些，再改大火烧开，关火焖炖30分钟。

7、好了，出鍋开吃了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文由用户上传，如有侵权请联系删除！

标签：