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剁椒酱怎么做好吃又简单（剁椒酱怎么做好吃）

2022-09-08 08:04:18 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于剁椒酱怎么做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些剁椒酱怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜

目前是有很多朋友们对于剁椒酱怎么做好吃这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些剁椒酱怎么做好吃相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、制作剁椒酱时要准备红辣椒一千克，黄豆酱600克，牛肉300克番茄酱200克。在准备豆油，300克胡椒粒和食用盐以及白糖，还有牛肉粉，都要适量准备一些。最后再准备适量的姜末和炒熟的花生。

2、挂准备好的辣椒，洗净以后晾干，再用料理机把它打成碎末，牛肉洗净以后也要用料理机打成肉泥。在炒锅中放油，把花生炒熟以后，去掉花生皮儿。

3、重新起锅，放入豆油，加热以后再放入准备好的胡椒粒儿，闻到香味以后再加入牛肉炒匀，随后把准备好的辣椒碎入锅，一起炒制。

4、炒匀以后，加入准备好的白糖和食用盐以及姜末随后再放入准备好的黄豆酱，用小火慢慢炖至半小时，在炖制过程中要不断搅动，以免出现糊锅。

5、在锅中的酱炖至半小时以后再加入准备好的番茄酱，快速调匀，之后才能放入炒熟的花生和牛肉粉，再煮三分钟左右，直接关火，等它降温以后取出就是香辣可口的剁椒酱。

6、制作剁椒酱时使用的花生碎，如果不想放在油中炸熟，也可以把它放在烤箱中烤15分钟取出以后降温，直接能把他的花生红衣去掉，然后再用擀面杖把它压碎就可以使用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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