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导读 目前是有很多朋友们对于中梅肉是什么部位的肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些中梅肉是什么部位的肉相关的信息来分享给大家，希
目前是有很多朋友们对于中梅肉是什么部位的肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些中梅肉是什么部位的肉相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、梅肉位置在猪肩胛骨位置的中心。
2、“梅肉”又叫“梅花肉”，其实应该是“枚肉”的误传。因为每头猪只有两枚，故称“枚肉”。
3、这个部位的肉可以说是猪身上最好的一块肉，有肥有瘦还有筋。是猪肉中最嫩的肉,猪梅肉肥瘦相连，肉质细嫩，颜色白，肌纤维长。可切片、切丝、切丁、炸、熘、炒、爆，这里的肉食用最佳！
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