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蒸鸡蛋的做法窍门（你知道蒸鸡蛋有哪些窍门吗）

2022-09-09 13:04:43 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于你知道蒸鸡蛋有哪些窍门吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些你知道蒸鸡蛋有哪些窍门吗相关的信息来分享给

目前是有很多朋友们对于你知道蒸鸡蛋有哪些窍门吗这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些你知道蒸鸡蛋有哪些窍门吗相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、蒸鸡蛋时，不要用生水来调和鸡蛋液，要用烧好的开水准冷却成温水，这样才能蒸出平整鲜嫩的蛋羹。

2、蒸蛋羹的时间不能过长，也不能用大火来蒸，温度过高鸡蛋很容易就变老，而且蛋羹的表面会出现很多气泡、类似蜂窝的组织，影响蛋羹的美观。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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