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筋头巴脑肉是牛的哪个部位（筋头巴脑是什么部位的肉）

2022-09-09 14:03:23 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于筋头巴脑是什么部位的肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些筋头巴脑是什么部位的肉相关的信息来分享给大家

目前是有很多朋友们对于筋头巴脑是什么部位的肉这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些筋头巴脑是什么部位的肉相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、一般说起筋头巴脑其实不具体指牛的哪部位的肉，而算是一道菜谱。属于北方菜，是东北的土话。

2、指的是带皮带筋，难嚼难炖的肉，由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和其他食材烹制而成，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。肉筋、板筋、健筋等都是牛身上运动量最多、最坚强有力的部位。

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