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导读 目前是有很多朋友们对于油焖大虾煮多少分钟能熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些油焖大虾煮多少分钟能熟相关的信息来分享给大家
目前是有很多朋友们对于油焖大虾煮多少分钟能熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些油焖大虾煮多少分钟能熟相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。
1、要看虾子大小而定，普通虾5分钟就好，大一点的虾就焖的时候就稍微长一点，但一定不要焖到虾皮起皱，起皱就老了，皮就不好扒了。
2、新鲜大虾,剪去须、爪、嘴,从背部剪开去除虾线,洗净后,控干水分备用。姜蒜切末,葱切段 。锅中多倒一些油,烧至六七成热,投入大虾迅速翻面,虾变红、皮上起酥即捞出。锅中留少许油,中火下姜蒜炒香,投入炸好的大虾,沿锅边烹入少许料酒、生抽,洒入约3茶匙白糖,用炒勺轻压几下虾脑,挤出虾油,倒入约小半碗温水,大火烧开,转小火盖锅盖焖。焖制约1-2分钟后,投入葱段,加盐调味,大火收汁约20秒,等到颜色变深、汤汁油亮时即可出锅。
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