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红烧丸子汁的调制方法和配方（红烧丸子汁的调制方法）

2022-09-11 04:03:59 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于红烧丸子汁的调制方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些红烧丸子汁的调制方法相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于红烧丸子汁的调制方法这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些红烧丸子汁的调制方法相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、红烧肉丸酱汁是加老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，盐和热水。

2、红烧肉丸的做法：料酒，盐，姜片，老抽，生抽，蚝油，葱花，淀粉，鸡蛋，开水，油。

3、新鲜瘦肉放入少许料酒，盐，姜，用搅拌机一起绞碎均匀，准备淀粉和鸡蛋。

4、肉泥中加入鸡蛋，淀粉，用勺子搅拌均匀。

5、搅拌均匀的肉泥，用手做成一个个丸子状，放盘子里待用。

6、热锅，放植物油，五成热是，肉丸放入油锅中炸。炸好捞出。

7、另起油锅，放入丸子，再放入老抽，生抽，蚝油，姜片，葱段，翻炒几下，放半碗热水，盖上锅盖，中火焖煮10分钟左右。

8、煮熟后装盘，就可以食用了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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