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绿皮小金瓜怎么做好吃(金瓜怎么做好吃)

2022-09-11 05:04:18 综合百科 来源:
导读 目前是有很多朋友们对于金瓜怎么做好吃这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些金瓜怎么做好吃相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦

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1、材料:金瓜(去皮去籽净重)600g,虾米2大匙,猪肉180g,红葱酥3大匙,干米粉400g,清水6大匙,高汤6大匙,酱油2大匙,盐1又1/2小匙,酒1大匙,酱油半大匙,太白粉1小匙。

2、做法:金瓜去皮去籽,用刨丝板刨成丝状,虾米用清水泡软,沥干水备用。猪肉切丝,放入调味料抓匀。

3、烧开一锅滚水,放入一大匙沙拉油,把米粉放进去,煮滚1分钟,将米粉捞出后放置大盆中,加盖静置。

4、炒锅加热两大匙沙拉油,放入金瓜丝拌炒至熟软且颜色金黄,放入虾米炒香,随后放入肉丝炒至变色,加红葱酥炒匀,放入清水、高汤、酱油、盐炒匀。从盆里取出米粉,用刀交叉大切两刀(就像切蛋糕那样,切成四个扇形),入锅与配料翻炒均匀即可。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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