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腊肠要煮几分钟才能熟（腊肠煮多长时间才能熟）

2022-09-13 01:03:43 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于腊肠煮多长时间才能熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腊肠煮多长时间才能熟相关的信息来分享给大家，希

目前是有很多朋友们对于腊肠煮多长时间才能熟这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些腊肠煮多长时间才能熟相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、腊肠一般要煮20-30分钟才能煮熟。同时在不烧焦的情况下，煮得越久，香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少。

2、一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的香肠、火腿变得更加滋润。用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时亚硝酸盐也难以充分渗出。香肠不用泡，温水洗尽下锅，开后转小火20-30分钟。煮好捞起凉10来分钟，如果是天气很冷，几分钟就可以了。

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