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请问卤菜中的大料是哪种材料呢（请问卤菜中的大料是哪种材料）

2022-09-13 07:03:11 综合百科来源：

导读目前是有很多朋友们对于请问卤菜中的大料是哪种材料这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些请问卤菜中的大料是哪种材料相关的信息来分

目前是有很多朋友们对于请问卤菜中的大料是哪种材料这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些请问卤菜中的大料是哪种材料相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

1、卤菜中的大料是什么材料就是八角：八角（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲。味甘甜，有强烈而特殊的香气。

2、八角是我国的特产，有特殊香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要原料。

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